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Mantova, situata nella parte bassa della pianura padana, è una terra umida disegnata da una rete fittissima di acque dolci. La cucina mantovana è l'insieme dei piatti della tradizione culinaria della provincia italiana di mantova, alcuni dei quali risalenti ai tempi dei gonzaga. Sono moltissimi infatti gli eventi collaterali ospitati ogni settimana: La cucina mantovana ha da sempre un particolare gusto che la rende diversa da quella tipicamente lombarda.
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